设为首页收藏本站

白塞联盟官方网站|白塞病友论坛

 找回密码
 加入白塞联盟

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
新病友(家属)必读  白塞进入慢病/特病的地区及政策 白塞诊断和治疗指南(中华医学会2011版) 病友推荐的医院/医生
点右上角用QQ账号登录论坛 白塞病情分期及严重度标准  白塞病国际诊断标准2013版 骗子医院榜单
查看: 16592|回复: 86

湿热的食疗

  [复制链接]
发表于 2011-5-8 13:02:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
生育专题

马上注册成为论坛会员,认识更多病友,学习更多知识

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入白塞联盟

x
本帖最后由 老骏马 于 2011-5-8 18:44 编辑

先摘录:
        在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中,中医最怕湿邪。
        湿是最容易渗透的。湿邪从来不孤军奋战,总是要与别的邪气狼狈为奸。湿气遇寒则成为寒湿,这就好比冬天的时候,如果气候干燥,不管怎么冷,人都还是能接受的,但如果湿气重,人就很难受了。南方的冬天比北方的冬天更令人难受,就是因为南方湿气比较重,寒湿袭人。湿气遇热则成为湿热,这就好比夏天的桑拿天,有热又湿,让人喘不过气来,明显不如烈日当空、气候干燥的时候来得痛快。湿气遇风则成为风湿,驱风很容易,但一旦成了风湿,就往往是慢性疾病,一时半会儿治不好了。湿气在皮下,就形成肥胖,也是不好处理的健康问题……
为什么现代人的病那么复杂,那么难治?因为他们体内有湿,体外的邪气总是和体内的湿气里应外合,纠缠不清!以前仅仅盛行于我国西南的川菜,现在风行全国?就是因为川味是辛辣的,以前只有生活在湿邪比较重的西南一带人需要用它来化解体内的湿气,现在,全国人体内都有湿气了,都需要辛辣来化解,于是大家本能地爱上了川菜。
        有病的人体内,是顽固的湿邪;貌似健康的人体内,也有湿邪埋伏在那里伺机行事。那么,怎么能判断自己体内是不是有湿呢?有个很直观便捷的方式,那就是看大便:
        1、如果大便不成形,长期便溏,必然体内有湿。
        2、如果大便成形,但大便完了之后总会有一些粘在马桶上,很难冲下去,这也是体内有湿的一种表现,因为湿气有黏腻的特点。
        3、如果不便于观察马桶,也可以观察手纸。大便正常的话,一张手纸就擦干净了。但体内有湿的人,一张手纸是不够用的,得三到五张才能擦干净。
        4、如果有便秘,并且解出来的大便不成形,那说明体内的湿气已经很重很重了,湿气粘腻性让大便粘在肠子上,被肠子吸收,而不让它排出体外。这样,粪毒入血,百病蜂起,而一般的医生往往就病论病,而不明白病根在于体内的湿气,胡乱治疗,这是更可怕的事情。
        5、有的人,每天早上七点该起床的时候还觉得很困,觉得头上有种东西再裹着,让人打不起精神,或是觉得身上有种东西在包着,让人懒得动弹,那么,不用看舌头,也不用看大便,也能判断他体内湿气很重。中医里讲“湿重如裹”,这种被包裹着的感觉就是身体对湿气的感受,好像穿着一件洗过没干的衬衫似的那么别扭。
        湿邪是现代人健康的克星,是绝大多数疑难杂症和慢性病的源头或帮凶。只要湿邪少了,一切所谓的现代病都会远离我们,一切恶心、慢性的疾病也会失去存在的倚仗。如何对付湿邪,祛除湿邪,是我以后的文章的核心内容之一。把体内的湿气驱逐出去,一切都没那么恶心了。
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
        赤小豆,是红色的,红色入心,因此它还能补心养血,古籍里记载它“久服令人瘦”,就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大,心气虚;饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时不给脾胃造成多大负担。夏天正好是暑气连天的时候,内湿外也湿,用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。
        祛除体内的湿气,方法非常简单,只需两个“药”。这两个药能当茶喝,能当饭吃,而且能解决大问题的。一是薏米,一是赤小豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬。熬好后就是去湿健脾的佳品——薏米赤小豆粥了。
        熬薏米赤小豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬,赤小豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。
        所以煮法由讲究:先将薏米和赤小豆先泡个几个小时,然后放在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时,再加火,烧开后再闷半个小时,赤小豆粥就煮成了。有高压锅的,直接泡后煮压一会就好了。
        薏米赤小豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发粘发稠,总是底下是熬烂了的赤小豆和薏米,上面是淡红色的汤,薏米和赤小豆的有效成分大半在汤里。正是这种不黏不稠的清轻之相,才能达到清热祛湿的效果。
        由于熬粥的时候,水放得很多,这些汤可能就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。如果是夏天,上午就得争取把它喝完,天热很容易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以吃,如果觉得口感不太好,可以拌点白糖。这可不是既能当茶喝,又能当饭吃吗?
关于薏米和赤小豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。周围十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用赤小豆,而实践证明,薏米赤小豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖,效果尤其好。
        经常有人自作聪明,对我说:“我在熬薏米赤小豆粥的时候,加了一小把大米,结果粥就熬稠了,味道那叫一个美啊!”
我说:“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠,所以,大米一熬就稠了。赤小豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥都稠了。味道虽然更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的赤小豆、薏米就都白费了,功效全无。
        还有朋友问我是不是所有人都能喝薏米赤小豆汤,有禁忌吗?其实,这个汤是养生佳品,没有什么副作用,但针对不同的人,则可以适当地做一些加减法。
        有的人体质偏寒,里面可以加一点温补的食物,像桂圆、大枣都可以;有的人失眠,体内也有明显湿腻的感觉,那就加一些莲子、百合;如果女性朋友痛经,可以把薏米去掉,熬点赤小豆汤,再加上一些姜片、大枣、红糖,喝下去暖暖小腹,也可以缓解疼痛。关节疼痛的,加一些生白芍、生甘草,酸甘化阴养血除痹。
        平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现,可以在薏米赤小豆汤中加一些桂圆同煮。桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳、温补心气,使人精神饱满、中气十足。而且,单纯的薏米赤小豆汤味道很一般,加上桂圆后,就变甜了,淡淡的甜味,它不仅驱散我们体内的湿气,而且给我们的心带来生机与温暖。我们就叫它薏米赤小豆桂圆粥吧,它特别适合强劳力劳动者,也很适合中老年人。
        年轻人容易出现烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致,用薏米赤小豆汤洗脸有奇效,或在薏米赤小豆汤中加上百合与莲子同煮饮用。百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。莲兹最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾。当然,如果感觉汤没有什么味道,还可以加点冰糖。
        如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米赤小豆汤中加几片生姜。生姜性温,能温中祛寒,健脾和胃。注意,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。如果想在汤里加点调味品,最好放红糖,红糖是性温的。需要注意的是,妇女产后保养时,喝赤小豆薏米汤要去掉薏米,可在其中加点大枣,大枣对温中、健脾、养血是非常适宜的。
        肾虚的人,可在薏米赤小豆汤中加一些黑豆。因为黑色入肾,豆的形状也跟肾十分相似,以形补形,是补肾的佳品。
现在人们常说的脚气病,是典型的湿热下注。可在薏米赤小豆汤中加点碎黄豆,用熬出来的汤泡脚,这是治脚气的一个小秘方。
        如果咳嗽,还可以把生梨去皮去核切成1~2厘米见方的小块儿,加入薏米赤小豆汤中同煮,可以润肺、化痰、止咳。
学会薏米赤小豆汤的加减变化,使用得当可以对生活中大部分常见病起到很好的治疗效果。


         因为医生总说我湿热重,可换了多次方仍不得解,近期,我尝试了下,说说自己的感受吧,正好又碰到一轮病情爆发(月经完准时开始),主要是口腔溃疡、外阴毛囊炎及溃疡,开始喝后两天,旧的口腔溃疡全好,新的有两个小的,但明显不太重,且三四也愈合,外阴溃疡时间略长,也一星期时间就出现愈合,这在以往从未有过的事,类似的严重程度,有时要持续到下次月经前,也未必能全愈合,感觉效果肯定是有的。说明下,这段时间我未喝任何药(我以前一直是中药的,停药一个月了),完全靠饮食调理,如果大家也有湿热的情况,不妨尝试下配合治疗。
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
发表于 2013-9-27 09:56:31 | 显示全部楼层

这个食疗我也大力推荐。我这样吃已经快一年了,效果非常明显,去湿是极好的。提醒朋友们的是,赤小豆不是红小豆,赤小豆的价格和薏米差不多,比红小豆贵的多,红小豆补血,赤小豆才是去湿的。赤小豆网上有卖。

点评

谢谢“黄奶奶”的反馈,这样有效的办法大家应该多分享  详情 回复 发表于 2013-9-27 12:48
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
发表于 2015-12-15 23:46:11 | 显示全部楼层
黄奶奶 发表于 2013-9-27 09:56
这个食疗我也大力推荐。我这样吃已经快一年了,效果非常明显,去湿是极好的。提醒朋友们的是,赤小豆不是 ...

谢谢提醒其中差别,只有网上买了,不过能告诉其中差别吗,谢谢,如何分辨
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
发表于 2013-6-8 16:23:05 | 显示全部楼层
从容正负之间 发表于 2013-5-26 19:53
这个食疗我也大力推荐。我这样吃已经快一年了,效果非常明显,去湿是极好的。提醒朋友们的是,赤小豆不是红 ...

赤小豆和红小豆有区别吗?我买的就是红色小豆,不知道对不对?
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
发表于 2011-5-8 18:39:10 | 显示全部楼层
这个可以尝试,谢谢分享!
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
发表于 2011-5-8 18:44:13 | 显示全部楼层
谢谢咖啡的分享
薏米赤小豆粥,大家还有症状的记得尝试下啊
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
发表于 2011-5-8 19:13:35 | 显示全部楼层
我一直用的是“三豆饮”(黑小豆、红小豆、绿豆),前一阵又加了薏米、莲子、银耳,效果不错,大家可以试试。
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
发表于 2011-5-8 20:13:12 | 显示全部楼层
谢谢分享~ 就是祛湿为主。。。湿气重
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
发表于 2011-5-9 09:25:38 | 显示全部楼层
呵呵。。说来巧,我和楼主一样,也是看了相同的文章,开始喝薏米加赤小豆有两天了,不过现在看了你的经验更有信心了,谢谢啊楼主
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
发表于 2011-5-9 09:47:25 | 显示全部楼层
哎呀,最近正好觉得体内湿气有点重,不知道该如何是好呢,这下知道啦,多谢分享!
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
发表于 2011-5-9 13:09:30 | 显示全部楼层
不知道对红斑有没有效果?
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
发表于 2011-5-9 13:17:47 | 显示全部楼层

哈哈,无巧不成书
努力加油
经常来分享后续效果啊
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
发表于 2011-5-9 13:18:15 | 显示全部楼层
不知道对红斑有没有效果?
1018425421 发表于 2011-5-9 13:09

不妨一试,这是真正的吃的东西
不是保健品
不是药物
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
发表于 2011-5-10 09:24:20 | 显示全部楼层
老骏马,放心,吃一段时间,我一定会过来分享后期效果的。呵呵。。。我们都要象你学习,会论坛尽一份力,帮助更多的病友
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
发表于 2011-5-10 12:33:36 | 显示全部楼层
老骏马,放心,吃一段时间,我一定会过来分享后期效果的。呵呵。。。我们都要象你学习,会论坛尽一份力,帮 ...
慈豁 发表于 2011-5-10 09:24

乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
 楼主| 发表于 2011-5-13 11:36:00 | 显示全部楼层
最近闷热的天气加上无奈的情况下,吃了牛肉火锅等辣的东西,又有点反复,但口腔只有舌面有一个刺痛点,其他还好,主要外阴又出现问题,没之前严重。红斑最近还真没犯。所以改善我们的体质,对治病帮助是很大的。
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
发表于 2011-5-26 14:59:53 | 显示全部楼层
这么一说我的湿气那可不是一般的严重啊。。。我要试试
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
发表于 2011-12-15 17:58:16 | 显示全部楼层
说的非常好,,谢谢了。现在这个网上都有的卖。
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
发表于 2011-12-15 20:01:19 | 显示全部楼层
我喝了一段时间,效果好象不那么明显,后来也没坚持,不知道楼主现在有没有坚持啊,效果如何
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
发表于 2011-12-15 21:54:55 | 显示全部楼层
我喝了一段时间,效果好象不那么明显,后来也没坚持,不知道楼主现在有没有坚持啊,效果如何
慈豁 发表于 2011-12-15 20:01

嗯,无论如何,谢谢慈豁的反馈
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
 楼主| 发表于 2011-12-18 22:51:58 | 显示全部楼层
天气热的时候,我坚持的还比较好,对病情还是有一定帮助的,说实话,我们的身体,自己最了解,多观察,多总结。现在基本上我感觉湿很重时,会连续坚持几天,立马就会缓解。我有几个月没服药了,因为服药期间改善不是很大,但这几个月一直注意饮食调节,情况还可以,只要饮食得当,口腔溃疡保持一到两个,外阴毛囊炎也会缩短周期,而且少了服药时腹胀等不良反应,红斑也几乎没发过。当然饮食也要随身体变化而变化,忌口很重要,比如舌苔舌质变化时,相应变更饮食,会有很大作用。
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
发表于 2011-12-19 10:42:11 | 显示全部楼层
天气热的时候,我坚持的还比较好,对病情还是有一定帮助的,说实话,我们的身体,自己最了解,多观察,多总 ...
我爱咖啡 发表于 2011-12-18 22:51

恭喜咖啡,坚持就是胜利
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
发表于 2011-12-19 21:40:14 | 显示全部楼层
我现在基本天天薏米赤小豆,我还纳闷这个粥怎么熬都不粘稠呢。原来如此,呵呵!
乐观、互助、分享,你不是一个人在战斗!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入白塞联盟

本版积分规则

关闭

推荐帖子上一条 /1 下一条

 
 
论坛使用
病友咨询
点击这里给我发消息
全国病友三群:
白塞联盟病友群
工作时间:
9:00-21:00
 

QQ|小黑屋|手机版|Archiver|白塞联盟 ( 京ICP备09096977号-3  

GMT+8, 2017-11-18 14:15 , Processed in 0.186302 second(s), 35 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表